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    这届年轻人,喝酒也不喝“茅台”

    2021-06-03 11:41:03

    来源:财经自媒体

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    [摘要] 这届年轻人,喝酒也不喝“茅台”

    原标题:这届年轻人,喝酒也不喝“茅台”

    来源:燃次元


    燃财经出品

    作者 | 张  琳 侯艳婷

    编辑 | 饶霞飞

    很多人以为年轻人不爱喝酒,这其实是误解。年轻人只是对“茅台”等名酒敬而远之,有了自己喜欢的品类。

    “一开始喝酒是从RIO开始的,身边的同学都被其高颜值的瓶子所吸引。大学毕业工作之后,经济独立了,会尝试去喝不同的酒,包括精酿啤酒、日本清酒、韩国烧酒,和朋友去酒吧也会喝鸡尾酒。”

    90后女生妍妍从大学便开始喝酒,现在她经常会网购各类果酒、精酿啤酒,放在冰箱里,自己追剧的时候,会喝喝小酒、吃点零食,很惬意。偶尔,她还会买朗姆酒、白兰地和苏打水、橙汁、柠檬等回家自己调酒,不追求喝醉,只享受喝酒带来的愉悦感。

    “饮酒不仅是助兴, 梅酒、清酒、洋酒等酒水小酌伴随着年轻人们无聊、悲伤、疲惫等情绪,是生活陪伴的一部分。”

    在小红书上,年轻人热衷于分享各种“小酒”,尤其是“便利店调酒”,他们在家门口的便利店采购各种实惠的材料,在家里利用各种“配方”调制成“小酒”。这种与“小酒”相关的推荐笔记,超过56万篇。

    不过,尽管爱喝酒,但妍妍从来没有喝过茅台,甚至连五粮液都没有尝过。“那不是我们年轻人喝的,那些酒太‘油腻’。”“油腻”,是当代大部分年轻人对高端化、社交化的高度白酒,尤其是茅台等传统名酒的第一印象。

    贵州茅台前董事长季克良在一档访谈节目中表示,年轻人不喝茅台酒,那是还没到时候,20多岁还在玩,小孩子不懂事,不晓得需要好酒喝。这种论调,在年轻人看来,就是“油腻”的明证。

    和小红书上的年轻人一样,妍妍在喝酒时,更愿意选择一些并不名贵的低度酒,即当代90/95后一代心目中的“潮饮”。天猫发布的《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》表明,虽然低度潮饮酒在中国酒类市场的占比仍不显著,但已成为年轻消费者心中区隔于白酒、啤酒的重要酒精选择。

    2020年天猫发布的年货节数据亦显示,配制酒、果酒订单数同比去年上涨近120%;根据天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》,截至2020年11月,梅酒增长90%,预调鸡尾酒与果酒增长50%。

    第一财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》表示,年轻消费者引领健康微醺热潮,对低度数酒水偏爱有加,果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度数酒也受年轻人偏爱, 洋酒是年轻人偏爱的高度数酒。

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